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Almejas y berberechos a la cerveza (Vongole e tartufi di mare alla birra)
Ingredientes para 4 personas:250 gr. de almejas, 250 de berberechos, 1 diente de ajo, guindilla, aceite, cerveza, albahaca y harina. Dejar el marisco a remojo una hora en agua salada. Lavar y...
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Berberechos y setas (Tartufi di mare e funghi)
Ingredientes para 2 personas: 1 lata de berberechos al natural, 200 gr. de setas mixtas, 1/2 puerro, 1 zanahoria, tomillo, albahaca, romero, perejil, aceite, sal, vino blanco. En Madrid, llevamos unos...
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